阿根廷南部海域，纯净无污染，水温较低，红虾在这种环境下自然生长，营养丰富，口感鲜嫩。出水后立即快速冷冻至零下20摄氏度以下，以锁住红虾的新鲜度和营养成分。阿根廷船冻红虾肉质肥嫩，口感极鲜，是上佳的刺身料理生食虾类。